京都ダイニング　正義

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  개인실에서 천천히 점심 시간 한정 와규 니시키시게

  3800 엔(税込)

  와규의 스키야키와 와규 로스트 비프를 한 번에 맛볼 수 있는 스테이크와 스키야키를 제공하는 '정의'만의 일품.깊은 맛의 스키야키와 섬세한 맛이 들어간 희귀 부위 "이치보"를 사용한 로스트 비프.마무리에 맛을 돋보이는 국물 쥬레를 더했습니다.밥은 고기의 맛을 돋보이게 하는 샤리 완성.두 와규의 맛을 하나의 무게로 호화롭게 즐겨 주세요.

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  개인실에서 천천히 점심 시간 한정 와규 니시키시게

  3800 엔(税込)

  와규의 스키야키와 와규 로스트 비프를 한 번에 맛볼 수 있는 스테이크와 스키야키를 제공하는 '정의'만의 일품.깊은 맛의 스키야키와 섬세한 맛이 들어간 희귀 부위 "이치보"를 사용한 로스트 비프.마무리에 맛을 돋보이는 국물 쥬레를 더했습니다.밥은 고기의 맛을 돋보이게 하는 샤리 완성.두 와규의 맛을 하나의 무게로 호화롭게 즐겨 주세요.

【스테이크】 ★ 마늘 칩 or 마늘 버터를 선택하십시오.

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  블레이드 미트 스테이크 150g 단품

  1480 엔(税込)

  고기의 맛이 강한 리브 아이 캡과 세세하게 서리 내림이 들어간 육즙인 리브 아이롤의 중간 부위의 것으로, 소 1마리에서 소량밖에 취할 수 없다고 합니다.300g 2680엔(부가세 포함)/400g 3480엔(부가세 포함)/500g 4280엔(부가세 포함) ※100g 단위로 표기 이외의 사이즈도 대응합니다.지방★★/부드러움★★★★/맛 ★★★★★

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  블레이드 미트 스테이크 150g 단품

  1480 엔(税込)

  고기의 맛이 강한 리브 아이 캡과 세세하게 서리 내림이 들어간 육즙인 리브 아이롤의 중간 부위의 것으로, 소 1마리에서 소량밖에 취할 수 없다고 합니다.300g 2680엔(부가세 포함)/400g 3480엔(부가세 포함)/500g 4280엔(부가세 포함) ※100g 단위로 표기 이외의 사이즈도 대응합니다.지방★★/부드러움★★★★/맛 ★★★★★

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  하라미 스테이크 150g 단품

  1980 엔(税込)

  쇠고기의 맛이 진하고 맛이 듬뿍 가열해도 힘들어지기 어렵고, 적당히 탄력이 있으면서도 부드러운 식감입니다.300g 3580엔(부가세 포함)/400g 4680엔(부가세 포함)/500g 5780엔(부가세 포함) 지방★★★/부드러움★★★★/맛 ★★★★

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  하라미 스테이크 150g 단품

  1980 엔(税込)

  쇠고기의 맛이 진하고 맛이 듬뿍 가열해도 힘들어지기 어렵고, 적당히 탄력이 있으면서도 부드러운 식감입니다.300g 3580엔(부가세 포함)/400g 4680엔(부가세 포함)/500g 5780엔(부가세 포함) 지방★★★/부드러움★★★★/맛 ★★★★

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  흑털 일본소 등심 스테이크 200g 단품

  6380 엔(税込)

  사시가 들어간 서리 내림.적당한 지방의 단맛에 육즙이 많은 육질이 특징.말하지 않고라고 알려진 스테이크의 왕입니다.300g 9380엔(부가세 포함) 지방★★★★/부드러움★★★★/맛 ★★★★

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  흑털 일본소 등심 스테이크 200g 단품

  6380 엔(税込)

  사시가 들어간 서리 내림.적당한 지방의 단맛에 육즙이 많은 육질이 특징.말하지 않고라고 알려진 스테이크의 왕입니다.300g 9380엔(부가세 포함) 지방★★★★/부드러움★★★★/맛 ★★★★

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  검은 털 일본소 램프 스테이크 150g 단품

  3480 엔(税込)

  이치보의 옆에 있으면서, 보다 세세하고, 보다 부드러운, 붉은 몸의 최고봉입니다.놀라울 정도로 촉촉한 질감으로, 와규 본래의 「고기의 진함」을 가장 다이렉트에 맛볼 수 있습니다.통 취향의 일품입니다.300g 6280엔(부가세 포함) 지방★/부드러움★★★/맛 ★★★★★

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  검은 털 일본소 램프 스테이크 150g 단품

  3480 엔(税込)

  이치보의 옆에 있으면서, 보다 세세하고, 보다 부드러운, 붉은 몸의 최고봉입니다.놀라울 정도로 촉촉한 질감으로, 와규 본래의 「고기의 진함」을 가장 다이렉트에 맛볼 수 있습니다.통 취향의 일품입니다.300g 6280엔(부가세 포함) 지방★/부드러움★★★/맛 ★★★★★

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  흑털 일본소 헤레스테이크 150g 단품

  7580엔(税込)

  섬세하고 부드러운 지방이 적은 고급 맛.최고급 흑모 와규에서 조금밖에 취할 수 없는 희소 부위입니다.200g 9980엔(부가세 포함) 지방★★/부드러움★★★★★/맛 ★★★★★

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  흑털 일본소 헤레스테이크 150g 단품

  7580엔(税込)

  섬세하고 부드러운 지방이 적은 고급 맛.최고급 흑모 와규에서 조금밖에 취할 수 없는 희소 부위입니다.200g 9980엔(부가세 포함) 지방★★/부드러움★★★★★/맛 ★★★★★

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  엄선 마쓰자카규 200g

  11080엔(税込)

  일본 삼대 와규의 하나로 알려진 마쓰자카 쇠고기를 사치스럽게 스테이크로 즐길 수 있습니다.섬세한 육질과 아름다운 서리 내림, 녹는 부드러움이 매력.구운 것으로 퍼지는 풍부한 향기와 입안에서 녹는 품위있는 지방의 단맛, 농후한 맛을 즐겨 주세요.교토의 마치야에서 맛보는 특별한 한 접시입니다.

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  엄선 마쓰자카규 200g

  11080엔(税込)

  일본 삼대 와규의 하나로 알려진 마쓰자카 쇠고기를 사치스럽게 스테이크로 즐길 수 있습니다.섬세한 육질과 아름다운 서리 내림, 녹는 부드러움이 매력.구운 것으로 퍼지는 풍부한 향기와 입안에서 녹는 품위있는 지방의 단맛, 농후한 맛을 즐겨 주세요.교토의 마치야에서 맛보는 특별한 한 접시입니다.

[토핑]

• 점보 새우 플라이

  400 엔(税込)

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  점보 새우 플라이

  400 엔(税込)

• 튀김

  250 엔(税込)

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  튀김

  250 엔(税込)

• 검은 털 일본소 멘치 커틀릿

  220 엔(税込)

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  검은 털 일본소 멘치 커틀릿

  220 엔(税込)

【밥 세트】

• 밥 · 된장국 세트

  280 엔(税込)

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  밥 · 된장국 세트

  280 엔(税込)

• 오모리 밥 · 된장국 세트

  330 엔(税込)

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  오모리 밥 · 된장국 세트

  330 엔(税込)

• 밥 따뜻한

  180 엔(税込)

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  밥 따뜻한

  180 엔(税込)

• 오모리 밥

  230 엔(税込)

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  오모리 밥

  230 엔(税込)

• 마늘 칩 증량

  80 엔(税込)

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  마늘 칩 증량

  80 엔(税込)

• 마늘버터 증량

  80 엔(税込)

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  마늘버터 증량

  80 엔(税込)

• 달걀 달레 추가

  120 엔(税込)

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  달걀 달레 추가

  120 엔(税込)

【정의의 조건 소스】

• 원조 달걀 달레

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  신선한 계란과 집에서 만든 간장 간장의 쿄 풍 달레.한 번 먹으면 야미츠키!

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  원조 달걀 달레

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  신선한 계란과 집에서 만든 간장 간장의 쿄 풍 달레.한 번 먹으면 야미츠키!

• 스테이크 소스

  -

  간장 베이스에 양파와 마늘을 더한 고기에 맞는 스테이크 소스입니다.

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  스테이크 소스

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  간장 베이스에 양파와 마늘을 더한 고기에 맞는 스테이크 소스입니다.

• 진한 간장

  -

  고기 그 자체를 맛보려면 이것.와사비 간장은 물론 마늘 버터와의 궁합도 딱.

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  진한 간장

  -

  고기 그 자체를 맛보려면 이것.와사비 간장은 물론 마늘 버터와의 궁합도 딱.

• 암염

  -

  미네랄이 풍부하고 소재 본래의 맛을 돋보이게합니다.

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  암염

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  미네랄이 풍부하고 소재 본래의 맛을 돋보이게합니다.

• 마늘 버터

  -

  버터와 마늘이 향기로운 코테리와 감칠맛이 있는 농후한 맛이 특징.간장과의 궁합도 추천.

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  마늘 버터

  -

  버터와 마늘이 향기로운 코테리와 감칠맛이 있는 농후한 맛이 특징.간장과의 궁합도 추천.

• 소금 폰즈

  -

  조류 소금을 바탕으로 상쾌한 유자와 식초 다리의 맛, 가다랭이와 다시마의 맛을 더했습니다.교토 후시미 킨시 마사무네 제조

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  소금 폰즈

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  조류 소금을 바탕으로 상쾌한 유자와 식초 다리의 맛, 가다랭이와 다시마의 맛을 더했습니다.교토 후시미 킨시 마사무네 제조

• 와사비

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  지방이 많은 고기에는 매운 맛이 신경 쓰이지 않고 깔끔하게하실 수 있습니다.

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  와사비

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  지방이 많은 고기에는 매운 맛이 신경 쓰이지 않고 깔끔하게하실 수 있습니다.

• 검은 후추

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  검은 후추는 고기 요리에 궁합 발군.펀치가 효과가있는 향기와 악센트를 즐길 수 있습니다.

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  검은 후추

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  검은 후추는 고기 요리에 궁합 발군.펀치가 효과가있는 향기와 악센트를 즐길 수 있습니다.

• 레드 향신료

  -

  자극적인 매운맛과 맛이 버릇이 된다.직접 뿌려도 소스에 섞어도 야미츠키 향신료.

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  레드 향신료

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  자극적인 매운맛과 맛이 버릇이 된다.직접 뿌려도 소스에 섞어도 야미츠키 향신료.

【추천!농후 “난왕”의】

• 농후 「난왕」의 수제 삶은 달걀

  450 엔(税込)

  진짜 맛을 추구한 장인의 조건 타마코.농후한 오렌지색 황신이 특징적인 계란을 반숙란의 삶은 달걀로 했습니다.수제 스테이크 간장으로 양념한 반숙 트롤리 양념 계란.

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  농후 「난왕」의 수제 삶은 달걀

  450 엔(税込)

  진짜 맛을 추구한 장인의 조건 타마코.농후한 오렌지색 황신이 특징적인 계란을 반숙란의 삶은 달걀로 했습니다.수제 스테이크 간장으로 양념한 반숙 트롤리 양념 계란.

【일품】

• 점보 새우 플라이

  1180 엔(税込)

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  점보 새우 플라이

  1180 엔(税込)

• 수제 와규 멘치카츠

  560 엔(税込)

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  수제 와규 멘치카츠

  560 엔(税込)

• 튀김

  560 엔(税込)

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  튀김

  560 엔(税込)

• 감자 튀김

  480 엔(税込)

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  감자 튀김

  480 엔(税込)

[샐러드]

• 믹스 샐러드(2~3인분)

  580 엔(税込)

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  믹스 샐러드(2~3인분)

  580 엔(税込)

• 미니 샐러드

  330 엔(税込)

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  미니 샐러드

  330 엔(税込)

• 생햄 모듬

  880 엔(税込)

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  생햄 모듬

  880 엔(税込)

[디저트]

• 유자 셔벗과 와라비 떡의 일본식 디저트

  380 엔(税込)

  유자의 상쾌한 향기와 떡의 와라비 떡, 식후에 딱 맞는 일본식 디저트

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  유자 셔벗과 와라비 떡의 일본식 디저트

  380 엔(税込)

  유자의 상쾌한 향기와 떡의 와라비 떡, 식후에 딱 맞는 일본식 디저트