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일본 3 야마토규의 하나 「고베규」
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섬세하고 품위있는 붉은 살과 향기로운 향기의 지방이 녹는 최고급 브랜드.코스 각종과 스테이크로 준비하고 있습니다.※사진은 스키야키입니다.
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【반개실 확약】스키야키 ◆흑모 와규 코스
5500 엔(세금 포함)
흑모와규의 스키야키에, 계절의 야채(양파 “아와지산”·아오카”『구조파”·에로·시게 버섯·구이 두부) 엄선 계란 “오이타산 란왕”을 사용.〆에는 밥 『시마네현산 츠야히메』, 향의 물건, 디저트(샤벳)가 붙어 있는 코스.그 외, 샤브샤브의 코스도 있으므로, 자세한 것은 코스 일람을 봐 주세요.
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프라이빗 코스로서 나카이 씨가 급사하겠습니다.
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『정의』에서의 스키야키를 마음껏 맛보시기 위해서 최초의 급사를 전임의 나카이씨가 담당.객실의 조건으로부터, 맛있는 먹는 방법까지 설명하겠습니다.
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~ 사치스러운 공간에서 최상의 시간을 ~
설립 150 년의 역사를 가진 옛 상가를 독특한 구조는 그대로 대담하게 혁신하고, 교토의 향기가 감도는 고급 개인 실 공간입니다.격조 높은 일본 골동품 현대적인 설비 나이 거리의 번잡함을 멀리 느끼게합니다.
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고베규 스테이크 200g 12000엔(부가세 포함)
품위있는 단맛이 있는 붉은 살과 지방의 풍미, 향기를 즐길 수 있는 일본 3대 와규의 최고급 스테이크입니다.
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블레이드 미트 스테이크 200g 단품
1170 엔(세금 포함)
고기의 맛이 강한 리브 아이 캡과 세세하게 서리 내림이 들어간 육즙인 리브 아이롤의 중간 부위의 것으로, 소 1마리에서 소량밖에 취할 수 없다고 합니다.300g 1700엔(부가세 포함)/400g 2200엔(부가세 포함)/500g 2690엔(부가세 포함) ※100g 단위로 표기 이외의 사이즈도 대응합니다.지방★★/부드러움★★★★/맛 ★★★★★
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쇠고기 탄 스테이크 200g 단품
3200 엔(세금 포함)
두껍게 자른 쇠고기는 적당한 씹는 맛을 즐길 수 있고 부드럽고 육즙입니다.다른 고기에 비해 칼로리는 낮고 비타민이 풍부하기 때문에 다이어트와 미용에 효과를 기대할 수 있습니다.강판 폰즈로 제공합니다.300g 4800엔(부가세 포함)/400g 6400엔(부가세 포함)/500g 9600엔(부가세 포함) 지방★★/부드러움★★★/맛 ★★★★★
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앵거스 소 스테이크 200g 단품
2300 엔(세금 포함)
부드러운 붉은 살과 적당한 사시가 들어간 육질이 특징입니다.쇼트 혼이나 헤레포드와 늘어선, 세계 3대 고기 용종입니다.300g 3450엔(부가세 포함)/400g 4600엔(부가세 포함)/500g 5750엔(부가세 포함) 지방★★★/부드러움★★★/맛 ★★★
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하라미 스테이크 200g 단품
2600 엔(세금 포함)
쇠고기의 맛이 진하고 맛이 듬뿍 가열해도 힘들어지기 어렵고, 적당히 탄력이 있으면서도 부드러운 식감입니다.300g 3900엔(부가세 포함)/400g 5200엔(부가세 포함)/500g 6500엔(부가세 포함) 지방★★★/부드러움★★★★/맛 ★★★★
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《미야자키현산 파인 소 안전・안심・자사 브랜드》흑모 와규 사로인 스테이크 200g 단품
3600 엔(세금 포함)
사시가 들어간 서리 내림.적당한 지방의 단맛에 육즙이 많은 육질이 특징.말하지 않고라고 알려진 스테이크의 왕입니다.300g 5400엔(부가세 포함) 지방★★★★/부드러움★★★★/맛 ★★★★
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《미야자키현산 파인 소 안전・안심・자사 브랜드》흑모 일본 소 모모 스테이크 200g 단품
3500 엔(세금 포함)
검은 털 일본소의 드라이 에이징 쇠고기.지방이 적은 붉은 고기.괴육 그대로 숙성하고 아미노산 등의 증가에 의한 압도적인 맛이 특징입니다.400g 6800엔(부가세 포함) 지방★/부드러움★★★/맛 ★★★★★
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《미야자키현산 파인 소 안전・안심・자사 브랜드》흑모 일본소 헤레스 스테이크 200g 단품
4500 엔(세금 포함)
섬세하고 부드러운 지방이 적은 고급 맛.최고급 흑모 와규에서 조금밖에 취할 수 없는 희소 부위입니다.300g 6750엔(부가세 포함) 지방★★/부드러움★★★★★/맛 ★★★★★
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『흑모 와규 볶은 고기 초밥』 5관
2700 엔(세금 포함)
1인분 5관 2700엔 입안에서 토로하는 흑모 와규의 사치 고기 스시.한 입으로 특별감에 취해지는 토로 하는 흑모 와규 로스는 알맞은 지신과 부드러운 붉은 살의 밸런스가 절묘.얇게 썬 슬라이스가 흑모와규의 섬세한 입가를 두드러지게 한다.와사비 간장으로.
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[란 사이] 쉬어과 품격을 다하는 일본식 모던 공간은 각 장면에 이용하실 수 있습니다.높은 천장의 정교한 개인 실에서 느긋하게 보내십시오.4 명 ~ 10 명까지 임기응변으로 예약 가능합니다.
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[성인 은신처] 건축 150 년의 역사를 가진 옛 상가를 독특한 구조는 그대로 대담하게 혁신하고, 교토의 향기가 감도는 고급 개인 실 공간입니다.데이트 나 생일, 회식, 상견례 등 다양한 장면에서 사용하실 수 있습니다.주위를 신경 쓰지 않고 느긋한 시간을 보내십시오.
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[마 사이] 창에서 상가의 평 정원을 바라보며 교토의 정취를 즐길 수 있습니다.곁들이고 중 아무도 비일상의 분위기를 연출합니다.4 명 ~ 14 명까지 예약 가능합니다.
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- 호화스러운 개인 실 공간에서 극상의 시간을 ~
일본의 정취에 골동품 장난, 그리고 희대의 화가 · 키무라 히데키 씨의 벽화 등 참신한 분위기의 공간에는 계절을 느끼는 식물을 배치 한 안뜰을 바라 보는 테이블 10 석으로 요리사가 눈앞에서 팔 를 휘둘러 대화도 즐길 카운터 8 석을 준비.
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~ 사카모토 료마 연고의 땅에 자리 잡은 ~
교토 굴지의 번화가 인 가와라마치 지역에 있습니다 유서 깊은 「용마대로」의 일각에 잠시 멈춰서, 마치 타임 슬립 한 것 같은 분위기.주변에는 쇼핑과 먹거리를 즐길 가와라마치 지역.여름의 풍물로 알려진 강바닥이 이어진 폰트 마을까지 도보 5 분, 정서 넘치는 기온 구역까지 도보 15 분, 야 사카 신사와 두 년 자카 · 産寧坂 등의 히가시야마 지역까지 도보 20 분입니다.
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개별실10명 × 1
- 개인실 유형
- 반 개인실
- 흡연, 금연
금연
【난초 사이】 편안함과 품위를 다하는 일본식 모던한 공간은 모든 씬에 이용하실 수 있습니다
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개별실4명 × 1
- 개인실 유형
- 반 개인실
- 흡연, 금연
금연
【난초 사이】 높은 천장의 세련된 개인실에서 느긋하게 보내십시오.
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개별실14명 × 1
- 개인실 유형
- 반 개인실
- 흡연, 금연
금연
【삼마 사이】 아시라이의 모두가 비일상적인 분위기를 자아냅니다
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개별실14명 × 1
- 개인실 유형
- 반 개인실
- 흡연, 금연
금연
【아사마】창에서는 마치야의 평원을 바라보고 교토의 풍치를 즐겨 주세요
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자사 목장의 흑모 와규 스키야키
소나무 소 특상을 사용한 스키야키를 만끽! 전채에서 디저트까지 즐길 수있는 코스를 준비하고 있습니다
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반개인실 2~14명
편안함과 품위를 다하는 일본식 모던한 공간을 반 개인실에서 4실 준비.2명~14명과 축석이나 법사, 연회의 자리에도◎
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자사 목장의 검은 소
안전 · 안심의 자사 목장에서 비육 한 흑소 외에 고베 소와 앵거스 등 품질에 영향을 미친 재료로 대접
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자사 목장의 흑모 와규 스키야키
소나무 소 특상을 사용한 스키야키를 만끽!
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반 개인실에서 연회를 ...!
편안함과 품위를 다하는 일본식 모던한 공간을 반 개인실에서 4실 준비.2명~14명과 축석이나 법사, 연회의 자리에도◎
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각종 연회 · 회식에 ...!
京町屋의 특별한 공간에서 소중한 사람과 보내는 특별한 시간을 즐길 ...!
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옛 상가를 대담하게 격조 높고 리노베이션했습니다
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일본의 요소에 격조 높은 재패니스 앤티크를 흩뜨린 세련된 개인실 공간
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자사 목장에서 사육한 흑모 일본 종 소나무 소를 최고급 스키야키로 즐길 수 있습니다
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사카모토 료마 연고의 땅에 자리한 휴식의 일본 공간
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사카모토 료마 연고의 땅에 자리한 휴식의 일본 공간
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사카모토 료마 연고의 땅에 자리한 휴식의 일본 공간
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사카모토 료마 연고의 땅에 자리한 휴식의 일본 공간
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사카모토 료마 연고의 땅에 자리한 휴식의 일본 공간
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사카모토 료마 연고의 땅에 자리한 휴식의 일본 공간
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사카모토 료마 연고의 땅에 자리한 휴식의 일본 공간
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사카모토 료마 연고의 땅에 자리한 휴식의 일본 공간
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사카모토 료마 연고의 땅에 자리한 휴식의 일본 공간
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프라이빗 코스로서 나카이 씨가 급사하겠습니다.『정의』에서의 스키야키를 마음껏 맛보시기 위해서 최초의 급사를 전임의 나카이씨가 담당.객실의 조건으로부터, 맛있는 먹는 방법까지 설명하겠습니다.
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【삼마 사이】 옛날 좋은 마치야를 대담하게, 격조 높게 리노베이션했습니다.친구끼리의 모임은 물론, 접대나 동창회, 법사 등에도, 느긋하게 이용하실 수 있습니다.
