京都ダイニング　正義

【個室で愉しむ】◆黒毛和牛すき焼きコース◆先付け～甘味含む全5品5800円

5,800円(税込)

黒毛和牛のすき焼きに、季節の野菜、厳選玉子『大分産　蘭王』を使用。ご飯、香の物、デザートがついているコース。他、しゃぶしゃぶのコースもございますので、詳しくはコース一覧をご覧ください。

京都町家ですき焼きを。プライベートコースとして仲居さんがお給仕いたします。

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『正義』でのすき焼きを存分に味わっていただくために最初の給仕を専任の仲居さんが担当。お部屋のこだわりから、おいしい食べ方までご説明させていただきます。

黒毛和牛すき焼き御膳

4,300円(税込)

ランチタイム限定で、和牛すき焼き御膳をはじめ、しゃぶしゃぶ御膳やステーキ御膳もご用意しております。京都町家の落ち着いた空間で、少し贅沢なランチタイムをお楽しみください。ご予約の際はコース一覧をご覧ください。

～贅沢な空間で極上のひと時を～

築150年の歴史を持つ京都の趣ある町家空間で味わう、特別なすき焼き。厳選したお肉をこだわりの割り下で丁寧に仕上げ、素材本来の旨みを引き出します。大切な方とのお食事や、京都での思い出作りにふさわしい一品をお楽しみください。

日常から特別な日まで楽しむ和牛料理

リーズナブルに楽しめる和牛から、松阪牛・神戸牛などのブランド牛まで幅広くご用意。ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、こだわりのお肉料理を京都の町家空間でお楽しみいただけます。

個室でゆっくりとランチタイム限定　和牛錦重　

3,800円(税込)

和牛のすき焼きと、和牛ローストビーフを一度に味わえる、ステーキとすき焼きを提供する「正義」ならではの一品。コク深い味わいのすき焼きと、きめ細かなさしが入った希少部位「イチボ」を使用したローストビーフ。仕上げに味わいを引き立てる出汁ジュレを添えました。ご飯は、肉の旨みを引き立てるシャリ仕立て。二つの和牛の美味しさを一つのお重で贅沢にお楽しみください。

ブレードミートステーキ 150g 単品

1,480円(税込)

肉の旨みが強いリブアイキャップと細かく霜降りが入ったジューシーなリブアイロールの中間部位のことで、牛1頭から少量しか取れないといわれています。300g 2680円(税込)/400g 3480円(税込)/500g 4280円(税込)　※100g単位で表記以外のサイズも対応します。 脂肪★★/柔らかさ★★★★/旨み★★★★

ハラミステーキ 150g 単品

1,980円(税込)

牛肉の味が濃くて旨味たっぷり、加熱してもかたくなりづらく、程よく弾力がありながらも柔らかい食感です。300g 3580円(税込)/400g 4680円(税込)/500g 5780円(税込) 脂肪★★★/柔らかさ★★★★/旨み★★★★

黒毛和牛サーロインステーキ 200g 単品

6,380円(税込)

サシの入った霜降り肉。程よい脂の甘さにジューシーな肉質が特徴。言わずとと知れたステーキの王様です。300g 9380円(税込) 脂肪★★★★/柔らかさ★★★★/旨み★★★★

黒毛和牛ランプステーキ 150g 単品

3,480円(税込)

イチボの隣にありながら、よりきめ細かく、より柔らかい、赤身の最高峰です。驚くほどしっとりした質感で、和牛本来の「肉の濃さ」を最もダイレクトに味わえます。通好みの逸品です。300g 6280円(税込) 脂肪★/柔らかさ★★★/旨み★★★★★

黒毛和牛ヘレステーキ 150g 単品

7,580円(税込)

きめが細かく柔らかな脂肪の少ない上質な味。最高級の黒毛和牛からわずかにしか取れない希少部位です。200g 9980円(税込) 脂肪★★/柔らかさ★★★★★/旨み★★★★★

厳選松坂牛200ｇ

11,080円(税込)

日本三大和牛の一つとして知られる松阪牛を、贅沢にステーキでお楽しみいただけます。きめ細かな肉質と美しい霜降り、とろけるような柔らかさが魅力。焼き上げることで広がる豊かな香りと、口の中で溶けるような上品な脂の甘み、濃厚な旨みをご堪能ください。京都の町家で味わう、特別な一皿です。

【蘭の間】寛ぎと上品さを極める和モダンな空間はあらゆるシーンにご利用いただけます。高い天井の洗練された個室で、ゆったりとお過ごしください。4名～10名様まで、臨機応変にご予約可能です。

【大人の隠れ家】築150年の歴史を持つ古き良き町屋を、独特な間取りはそのままに大胆にリノベーションした、京の薫り漂う上質な個室空間です。 デートや誕生日、食事会、顔合わせなど様々なシーンでお使い頂けます。周りを気にせずゆったりとしたお時間をお過ごしください。

【麻の間】窓からは町屋の坪庭を眺めて、京都の風情をお楽しみください。あしらいのどれもが非日常の雰囲気を醸し出します。4名～14名までご予約可能です。

京都町家で過ごす特別な時間

京都の風情が残る町家を改装した、落ち着きのある空間。四季を感じる中庭を眺めながら、ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶをゆっくりとお楽しみいただけます。観光や記念日、ご家族でのお食事にもおすすめです。

坂本龍馬ゆかりの地に佇む

京都町家ならではの落ち着いた空間を、やわらかな間接照明が優しく包み込みます。大切な方とのお食事や記念日、ご接待にもふさわしい、ゆったりとした特別なひとときをお過ごしください。

個室10名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【蘭の間】寛ぎと上品さを極める和モダンな空間はあらゆるシーンにご利用いただけます

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【蘭の間】高い天井の洗練された個室で、ゆったりとお過ごしください

個室14名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【麻の間】あしらいのどれもが非日常の雰囲気を醸し出します

個室14名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【麻の間】窓からは町屋の坪庭を眺めて、京都の風情をお楽しみください

極上出汁しゃぶ

昆布と鰹で丁寧に引いた一番出汁で味わう、松坂牛と国産豚の贅沢しゃぶしゃぶ。

特選黒毛和牛すき焼

京都で味わう、黒毛和牛のすき焼き。厳選したお肉を丁寧に炊き上げ、特別なひとときを演出するコースです。

贅沢な時を刻むモダン空間

京都の伝統的な町家で過ごす贅沢。洗練されたモダンな個室空間で、特別なひとときをお楽しみください。

宴会は正義で

歓送迎会や会社のご宴会、ご家族のお集まりに最適なコースをご用意しております。

大切な人と乾杯のひと時

ご家族のお祝いからご会食まで、個室でゆっくりお楽しみいただけます。

寛ぎの個室

大切な方とのご宴会やお食事をゆっくりお楽しみください。2名～14名と祝席や法事、ご宴会の席にも。

古き良き町屋を大胆に、格調高くリノベーションしました

自社牧場で飼育した黒毛和種パイン牛を極上のすき焼きでお楽しみいただけます

坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間

坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間

坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間

坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間

坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間

坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間

坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間

坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間

坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間

プライベートコースとして仲居さんがお給仕いたします。『正義』でのすき焼きを存分に味わっていただくために最初の給仕を専任の仲居さんが担当。お部屋のこだわりから、おいしい食べ方までご説明させていただきます。

【麻の間】古き良き町屋を大胆に、格調高くリノベーションしました。お友達同士のお集まりはもちろん、ご接待や同窓会、法事などにも、ゆったりとご利用いただけます。

平日限定ランチセット

1,200円(税込)

ダイニング正義で人気の1,200円ランチ。厳選したお肉を使用し、ご飯・赤だし・小鉢・サラダ・漬物・特製卵ダレが付いた、満足感のあるランチです。、肉2倍のダブル（2,200円）肉3倍のトリプル（3,000円）もご用意。ボリューム満点で、お得な人気メニューです。京都でランチをお探しの際は、ぜひ一度ご賞味ください。

ランチタイム限定　黒毛和牛すき焼き御膳　

4,300円(税込)

黒毛和牛の上品な旨みと季節の新鮮なお野菜を当店自慢のすき焼きでお召し上がりいただけます。 半個室の落ち着きのある空間で特別なお時間をお楽しみいただけます。

個室でゆっくりとランチタイム限定　和牛錦重　

3,800円(税込)

和牛のすき焼きと、ローストビーフを一度に味わえる、ステーキとすき焼きを提供する「正義」ならではの一品。コク深い味わいのすき焼きと、きめ細かなさしが入った希少部位「イチボ」を使用したローストビーフ。仕上げに味わいを引き立てる出汁ジュレを添えました。二つの和牛の美味しさを一つのお重でお楽しみください。