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日本3大和牛のひとつ『神戸牛』
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きめ細かく上品な赤身と芳醇な香りの脂肪が溶け合う最高級ブランド。コース各種とステーキでご用意しております。 ※写真はすき焼きです。
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【半個室確約】すき焼き◆黒毛和牛コース◆先付け～甘味含む全5品5500円
5,500円(税込)
黒毛和牛のすき焼きに、季節の野菜(玉ネギ『淡路産』・青葱『九条ねぎ』・榎・椎茸・焼豆腐）厳選玉子『大分産 蘭王』を使用。〆にはご飯『島根県産 つや姫』、香の物、デザート（シャーベット）がついているコース。他、しゃぶしゃぶのコースもございますので、詳しくはコース一覧をご覧ください。
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プライベートコースとして仲居さんがお給仕いたします。
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『正義』でのすき焼きを存分に味わっていただくために最初の給仕を専任の仲居さんが担当。お部屋のこだわりから、おいしい食べ方までご説明させていただきます。
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～贅沢な空間で極上のひと時を～
築150年の歴史を持つ古き良き町屋を、独特な間取りはそのままに大胆にリノベーションした、京の薫り漂う上質な個室空間です。 格調高いジャパニーズアンティークモダンなしつらえが、街中の喧騒を遠くに感じさせます。
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神戸牛ステーキ 200g 12000円(税込)
上品な甘みある赤身と脂肪の風味、香りの楽しめる日本三大和牛の最高級ステーキです。
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ブレードミートステーキ 200g 単品
1,170円(税込)
肉の旨みが強いリブアイキャップと細かく霜降りが入ったジューシーなリブアイロールの中間部位のことで、牛1頭から少量しか取れないといわれています。300g 1700円(税込)/400g 2200円(税込)/500g 2690円(税込) ※100g単位で表記以外のサイズも対応します。 脂肪★★/柔らかさ★★★★/旨み★★★★
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牛タンステーキ 200g 単品
3,200円(税込)
厚切りにした牛タンは程よい歯ごたえを楽しむことができ、柔らかくジューシーです。他の肉に比べてカロリーは低くビタミンが豊富な為、ダイエットや美容に効果が期待出来ます。おろしポン酢でご提供します。300g 4800円(税込)/400g 6400円(税込)/500g 9600円(税込) 脂肪★★/柔らかさ★★★/旨み★★★★★
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アンガス牛ステーキ 200g 単品
2,300円(税込)
柔らかい赤身と適度なサシが入った肉質が特徴です。ショートホーンやヘレフォードと並ぶ、世界三大肉用種です。300g 3450円(税込)/400g 4600円(税込)/500g 5750円(税込) 脂肪★★★/柔らかさ★★★/旨み★★★
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ハラミステーキ 200g 単品
2,600円(税込)
牛肉の味が濃くて旨味たっぷり、加熱してもかたくなりづらく、程よく弾力がありながらも柔らかい食感です。300g 3900円(税込)/400g 5200円(税込)/500g 6500円(税込) 脂肪★★★/柔らかさ★★★★/旨み★★★★
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《宮崎県産パイン牛 安全・安心・自社ブランド》黒毛和牛サーロインステーキ 200g 単品
3,600円(税込)
サシの入った霜降り肉。程よい脂の甘さにジューシーな肉質が特徴。言わずとと知れたステーキの王様です。300g 5400円(税込) 脂肪★★★★/柔らかさ★★★★/旨み★★★★
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《宮崎県産パイン牛 安全・安心・自社ブランド》黒毛和牛モモステーキ 200g 単品
3,500円(税込)
黒毛和牛のドライエイジングビーフ。脂肪の少ない赤身肉。塊肉のまま熟成し、アミノ酸などの増加による圧倒的な旨味が、特徴です。400g 6800円(税込) 脂肪★/柔らかさ★★★/旨み★★★★★
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《宮崎県産パイン牛 安全・安心・自社ブランド》黒毛和牛ヘレステーキ 200g 単品
4,500円(税込)
きめが細かく柔らかな脂肪の少ない上質な味。最高級の黒毛和牛からわずかにしか取れない希少部位です。300g 6750円(税込) 脂肪★★/柔らかさ★★★★★/旨み★★★★★
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『黒毛和牛炙り肉寿司』 5貫
2,700円(税込)
1人前5貫 2700円 口の中でトロける黒毛和牛の贅沢肉寿司。ひと口で特別感に酔いしれるトロける黒毛和牛ロースは、ほどよい脂身と柔らかい赤身のバランスが絶妙。薄切りスライスが黒毛和牛の繊細な口どけを際立たせる。わさび醤油で。
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【蘭の間】寛ぎと上品さを極める和モダンな空間はあらゆるシーンにご利用いただけます。高い天井の洗練された個室で、ゆったりとお過ごしください。4名～10名様まで、臨機応変にご予約可能です。
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【大人の隠れ家】築150年の歴史を持つ古き良き町屋を、独特な間取りはそのままに大胆にリノベーションした、京の薫り漂う上質な個室空間です。 デートや誕生日、食事会、顔合わせなど様々なシーンでお使い頂けます。周りを気にせずゆったりとしたお時間をお過ごしください。
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【麻の間】窓からは町屋の坪庭を眺めて、京都の風情をお楽しみください。あしらいのどれもが非日常の雰囲気を醸し出します。4名～14名までご予約可能です。
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～贅沢な個室空間で極上のひと時を～
和の趣にアンティークの遊び心、そして稀代の絵師・木村英輝氏による壁画など斬新な雰囲気の空間には、季節を感じる植物を配した坪庭を眺めるテーブル10席と料理人が目の前で腕を振るい、会話も楽しめるカウンター8席をご用意。
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～坂本龍馬ゆかりの地に佇む～
京都屈指の繁華街である河原町エリアの中にありながら、歴史ある「龍馬通り」の一角に佇み、まるでタイムスリップしたような雰囲気。周辺には買い物やグルメを楽しめる河原町エリア。夏の風物詩として知られる川床が連なる先斗町まで徒歩5分、情緒溢れる祇園エリアまで徒歩15分、八坂神社や二年坂・産寧坂などの東山エリアまで徒歩20分です。
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個室10名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
【蘭の間】寛ぎと上品さを極める和モダンな空間はあらゆるシーンにご利用いただけます
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
【蘭の間】高い天井の洗練された個室で、ゆったりとお過ごしください
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個室14名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
【麻の間】あしらいのどれもが非日常の雰囲気を醸し出します
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個室14名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
【麻の間】窓からは町屋の坪庭を眺めて、京都の風情をお楽しみください
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自社牧場の黒毛和牛すき焼
パイン牛特上を使用したすき焼きを堪能！前菜からデザートまで楽しめるコースをご用意しております
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半個室2～14名
寛ぎと上品さを極める和モダンな空間を半個室で4部屋ご用意。2名～14名と祝席や法事、ご宴会の席にも◎
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自社牧場の黒毛和牛
安全・安心の自社牧場で肥育した黒毛和牛の他に神戸牛やアンガス牛といった品質に拘った食材でおもてなし
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自社牧場の黒毛和牛すき焼
パイン牛特上を使用したすき焼きを堪能！
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半個室でご宴会を…！
寛ぎと上品さを極める和モダンな空間を半個室で4部屋ご用意。2名～14名と祝席や法事、ご宴会の席にも◎
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各種宴会・食事会に…！
京町屋の特別空間で、大切な人と過ごす特別なひとときを堪能・・・！
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古き良き町屋を大胆に、格調高くリノベーションしました
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和の要素に格調高いジャパニーズアンティークを散りばめたお洒落な個室空間
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自社牧場で飼育した黒毛和種パイン牛を極上のすき焼きでお楽しみいただけます
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坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間
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坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間
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坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間
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坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間
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坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間
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坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間
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坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間
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坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間
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坂本龍馬ゆかりの地に佇む憩いの和空間
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プライベートコースとして仲居さんがお給仕いたします。『正義』でのすき焼きを存分に味わっていただくために最初の給仕を専任の仲居さんが担当。お部屋のこだわりから、おいしい食べ方までご説明させていただきます。
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【麻の間】古き良き町屋を大胆に、格調高くリノベーションしました。お友達同士のお集まりはもちろん、ご接待や同窓会、法事などにも、ゆったりとご利用いただけます。
